健康維持に欠かせない野菜。それは採れたてにこそ意味があります。旬の野菜を丸ごとスープに、今にも芽が出そうな大豆をそのまま豆乳にできる製品が誕生しました!ジュースには難しい根菜類やキノコ類もOK!豆乳は洗ってすぐの乾燥大豆から出来るんです。既製品の飲み物には無い栄養素がここには存在します。
本来の豆乳と呼ばれるものは大豆固形成分が8%以上のものとされていますが、当社のスープ&豆乳器が作り出す豆乳はなんと10%以上!
わずか80gの乾燥大豆から500ccの高濃度豆乳を作り出すことができます。当社が長年培った抽出温度や粉砕の仕方が、なめらかで甘い本来のおいしい豆乳を作り出します。
生臭さもないので、今まで飲めなかった方にも美味しくご愛飲いただいております。
豆乳についてもっと詳しく知りたい方はコチラ⇒豆乳まめ知識
豆乳は乾燥大豆からも水に戻した大豆からもどちらでもOK!
2種類の味や口当たりの違いを楽しむお客様も多くいらっしゃいます!
スープに関しても、野菜の食材の食感を残した「食べるスープ」と、まるで裏ごししたかのような「なめらかスープ」の2種類が楽しめます!
おかゆやミネストローネなど、スプーンを使うようなお料理には「食べるスープ」モードで。ポタージュ類には「なめらかスープ」モードがいいですね。